Ресторан в с. Майма, Горный Алтай

Год назад ко мне обратился предприниматель, вдохновленный нашим рестораном Ку-Ку и попросил меня спроектировать ресторан такого же уровня в с. Майма. Место -стратегически важное, ворота в Горный Алтай. Подобного Ку-Ку уровня в радиусе 500 км поблизости нет.

В мою задачу входило предложить ему двухэтажный объем в стесненных условиях. Сзади — гора, спереди -трасса федерального значения. Мы выполнили первую часть работы — объем, на очереди — интерьер.

По плану, на первом этаже — кафе быстрого питания с традиционной поточной технологией раздачи, на втором — тип «фри-фло». Здесь посетители могут выбирать блюда в «творческом режиме». Общее количествово посадочных мест -200.

Автор: А. Деринг

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *